Sobras de Lagniappe

Por Susanne Duplantis

“Susanne Duplantis está decidida a salvar el mundo, una sobra a la vez. ¡Lo pensarás dos veces antes de volver a tirar comida comestible!”—Poppy Tooker, presentadora del programa de radio Louisiana Eats! “Con este divertido libro de cocina para toda la familia, ya no hay excusa para pararse frente al refrigerador con la puerta abierta de par en par y hacerse la eterna pregunta: '¿Qué diablos voy a hacer?'”—Adrian Miller, autor ganador del premio James Beard “¡Nunca volverás a mirar tus sobras de la misma manera! Susanne Duplantis ha descifrado el código para repensar las sobras y reducir el desperdicio en la cocina”.—Cynthia Graubart, autora ganadora del premio James Beard Susanne Duplantis toma las últimas sobras de tus platos sureños favoritos y las reutiliza en nuevas y sabrosas propuestas. Estas sencillas recetas caseras combinan la ventaja de ahorrar tiempo con la comodidad de los alimentos básicos que ya tienes en la despensa para crear comidas que satisfacen a toda la familia y que también son amigables con tu bolsillo. Con la guía de Susanne, comenzarás a ver las sobras como una forma deliciosa de ahorrar tiempo, comida y dinero.