Édition 10e anniversaire du SAFARI à siroter de Beachbum Berry

Quand Safari de dégustation de fruits de mer de Beachbum Berry Publié pour la première fois en 2007, il a déclenché un renouveau mondial des boissons Tiki en révélant 69 recettes top secrètes de l'âge d'or du Tiki au milieu du siècle, ainsi que les histoires des personnes qui se cachent derrière elles. Cette édition du 10e anniversaire ajoute 14 autres cocktails classiques jamais publiés au mélange, ainsi qu'une préface de 26 pages détaillant comment le Bum a découvert, décodé et divulgué les recettes perdues depuis longtemps du livre. Également inclus : un nouveau Afterward de 29 pages retraçant le renouveau Tiki qui Siroter inspiré, avec des recettes contemporaines provenant des figures de proue du mouvement à travers les États-Unis et l'Europe.

Ce volume complémentaire au livre primé de Beachbum Berry Potions des Caraïbes est entièrement repensé, avec des photos rares et des graphismes vintage uniques à cette édition.

Tiré d'entretiens avec ceux qui ont réellement créé la scène Tiki du milieu du siècle, Siroter présente des personnalités célèbres et oubliées de l'ère de la pop polynésienne, des gens aussi hauts en couleur que les boissons qu'ils ont inventées, servies ou simplement bues. Des gens comme Leon Lontoc, le serveur du Don The Beachcomber qui servait Frank Sinatra et Marlon Brando la nuit et jouait dans leurs films le jour ; Henry Riddle, le barman du Malibu Seacomber qui a fourni des informations sur ses clients célèbres à la célèbre chroniqueuse à potins Louella Parsons, jusqu'au jour où Howard Hughes l'a découvert ; et Duke Kahanamoku, dont le manager l'a transformé du statut de champion olympique en restaurateur réticent.

« Une histoire de tiki pionnière… Ajoutant une touche ironique à la mise à jour de Safari, le livre lui-même a été en partie responsable de la révolution tiki que la nouvelle édition s'efforce d'aborder. » — Robert Simonson, PUNCH MAGAZINE